Im Artikel „Die schrittweise Demokratisierung des Biokistels“ in der Presse von 26.06.2021 beschäftigt sich Cornelia Grobner mit der Frage, wie und ob alternative Lebensmittelnetzwerke nachhaltige Ernährung inklusiver gestalten können, damit es sich in Zukunft nicht mehr nur um eine Lifestyle- und Kostenfrage handelt.
Beim Projekt „CoopsForFood“ geleitet vom Grazer RCE – Zentrum für nachhaltige Gesellschaftstransformation und unterstützt von der Forschungsförderungsgesellschaft FFG und aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert stellt man sich auch hier die Frage wie alternative Lebensmittelnetzwerke kombiniert mit genossenschaftlichen Strukturen niederschwellig gestaltet werden können. Die genauere Idee hinter dem Projekt sowie näheres zu den Köpfen hinter der Idee können Sie hier nachlesen.
Titelbild: Photo by Elaine Casap on Unsplash
